Sayur Bakar

Bahan:

* 1 kg baby buncis

* 15  bh jamur kancing, iris tipis

* 3 bh paprika merah, iris kotak

* 2 bh paprika kuning, iris kota

* 5 bh terong ungu, iris tipis

* 5 bh wortel, iris tipis

* 8 bh paprika untuk wadah, potong ujungnya 

* 1/2 sdt garam

* 1/2 sdt merica hitam bubuk

* 1 sdm minyak zaitun

* 3-4 sdm balsamic vinegar dressing siap pakai, tersedia di toko swalayan

Cara Membuat:

* Siapkan semua sayuran. Bubuhi dengan garam dan merica hitam.

* Panaskan wajan tebal. Panggang sebentar setiap sayuran dengan wajan panas sambil diperciki minyak zaitun. Angkat sayuran setelah agak kecokelatan.

* Taruh sayuran dalam mangkuk, tambahkan balsamic vinegar dressing. Aduk rata.

* Masukkan ke dalam paprika. Bungkus dengan almunium foil. Panggang. Segera sajikan.

 

Untuk 10 porsi

Nilai gizi per porsi:

Energi: 55 Kal

Protein: 2,3 g

Lemak: 1,3 g

Karbohidrat: 11,5 g

PROMOTED CONTENT