Memilih jenis beras yang cocok merupakan hal utama yang penting Moms perhatikan sebelum mengisi beras ke dalam kulit ketupat. Agar ketupat legit dan nikmat, Moms sebaiknya menggunakan beras pulen sebagai bahan isian.
Cara menyiapkannya cukup mudah, cuci beras berulang-ulang agar beras menjadi pulen.
Setelah mencuci beras, Moms bisa mulai masukkan ke dalam kulit ketupat.
Agar beras tidak berjatuhan, turunkan anyaman ketupat paling ujung hingga ada bagian yang terbuka.
Moms bisa menggunakan tangan atau sendok secara hati-hati sehingga tidak merusak lubang ketupat.
Banyaknya beras tergantung ketupat yang dikehendaki.
Jika Moms suka ketupat padat, maka Moms dapat mengisi beras hingga 70 persen volume ketupat.
Namun jika Moms suka ketupat lembek, cukup isi beras hingga 50-60 persen volume ketupat.
Baca Juga: Resep Masakan Lebaran: Daging Opor Hijau, Menu Unik Pencuri Perhatian
Source | : | Sajian Sedap |
Penulis | : | Fadhila Auliya Widiaputri |
Editor | : | David Togatorop |
KOMENTAR