Nakita.id - Bosan dengan resep opor ayam lebaran yang itu-itu saja?
Coba resep opor ayam lebaran kuah merah ini Moms.
Cita rasanya yang spicy membuat resep opor ayam lebaran ini cocok untuk Moms dan keluarga yang suka makanan pedas.
Baca Juga : Berikan yang Terbaik, Bahan Alami Harus Jadi Pilihan Utama Agar Bayi Terlindungi
Berbeda dengan opor ayam pada umumnya, opor ayam kuah pedas ini menggunakan lebih banyak rempah sebagai bumbunya.
Bahan yang perlu disiapkan antara lain:
1 ekor ayam, potong 14 bagian
1/2 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok teh garam
6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
3 lembar daun salam
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris halus
2 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula pasir
1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
3 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga : Resep Opor Ayam Lebaran Kuah Kuning, Citarasa Klasik di Hari Raya