- Mengandung amino acids
"Kulit semangka juga mengandung asam amino alami yang disebut L-citrulline," kata Wallace.
Citrulline telah terbukti membantu mengurangi tekanan darah pada orang dewasa dengan hipertensi, serta meningkatkan kinerja atletik.
Ginjal mengubah asam amino nonesensial ini menjadi asam amino lain, yang disebut L-arginin, serta zat kimia yang disebut nitric oxide, jelas Davar.
"Nitric oxide membantu melebarkan pembuluh darah dan arteri, memungkinkan aliran darah yang lebih baik ke jantung dan otot kita," tambah Wallace.
Cara mengonsumsi kulit semangka
"Sama seperti mentimun, pengawetan kulit semangka adalah cara populer untuk menuai banyak manfaatnya," kata Wallace.
Bagi mereka yang tidak suka acar asam, ia merekomendasikan untuk mencampur kulitnya menjadi smoothie atau menambahkannya ke jus.
Untuk membuat minuman yang menyegarkan, Davar mengatakan untuk mencampur stroberi, es, dan perasan lemon serta satu hingga dua irisan kulit semangka.
Menambahkan madu dan jahe adalah pilihan, katanya.