Nakita.id - Apakah Moms sering makan beberapa sayur namun dalam keadaan mentah?
Jika iya, ternyata ada sayuran yang sebaiknya tidak dimakan mentah, Moms.
Pasalnya, jika dimakan mentah bisa memberikan efek buruk atau kurang memberikan manfaat untuk tubuh.
Berikut beberapa sayuran yang sebaiknya tidak dimakan metah.
Baca Juga: Jadikan Bayam Sebagai Kudapan Utama Selama Seminggu, Rasakan Manfaatnya yang Tak Terduga untuk Tubuh
1. Tomat
Tomat memiliki banyak manfaat kesehatan ketika dikonsumsi mentah.
Namun, sebenarnya kita justru akan mendapat lebih banyak kandungan likopen setelah tomat dimasak.
Menurut sebuah studi yang dipublikasikan pada Journal of Agricultural and Food Chemistry tomat melepaskan lebih banyak likopen ketika dimasak.
Likopen sendiri adalah senyawa antioksidan penangkal kanker.
Baca Juga: Meski Nikmat, Hindari Dampak Buruk Makan Bayam untuk Beberapa Orang dengan Kondisi Seperti Ini