Nakita.id - Daun bawang jadi salah satu sayuran yang melengkapi masakan harian para Moms.
Menaburkan daun bawang ke atas makanan atau ikut menumisnya dalam masakan bisa menambah cita rasa menjadi lebih sedap.
Tahukah Moms bahwa daun bawang jadi salah satu rahasia kecantikan wanita Prancis.
Sejak turun temurun, para wanita di Prancis mengonsumsi sup daun bawang secara teratur untuk meningkatkan kesehatan kulit.
Bukan dongeng belaka, rutin minum sup daun bawang membuat kulit wanita Prancis jadi lebih sehat dan glowing.
Melansir Mind Body Green, seorang dokter naturopati bernama Stacey Shilington, ND mencoba langsung rutin makan sup daun bawang secara teratur.
Dokter Stacey minum sup daun bawang ketika merasa tubuh dan kulitnya butuh revitalisasi.
Tak disangka, dokter Stacey mendapatkan manfaat tak terduga dari rutin makan sup daun bawang.
Setelah minum beberapa mangkuk sup daun bawang dalam kurun waktu beberapa hari, dokter Stacey mendapati tanda-tanda peradangan di wajah tampak lebih tenang.
Flek hitam dan bekas jerawat di wajah dokter Stacey juga semakin berkurang.
Dokter Stacey merasa wajahnya jadi semakin halus.
Bukan tanpa alasan, ternyata kandungan pada daun bawang sangat baik untuk kesehatan kulit.
Daun bawang sangat tinggi beta-karoten, yang diubah menjadi vitamin A dalam tubuh.
Vitamin A sangat penting untuk regenerasi sel dan membersihkan kulit.
Daun bawang juga merupakan diuretik alami yang mengandung banyak senyawa belerang yang membantu hati membersihkan racun dengan baik.
Moms yang memiliki masalah seperti jerawat sangat disarankan makan sup daun bawang.
Sup daun bawang sangat baik dalam membantu membuang racun dalam tubuh.
Racun yang berhasil dikeluarkan membuat kulit jadi lebih bersih.
Rutin makan daun bawang bisa mengurangi peradangan karena kandungan kaempferol.
Kaempferol merupakan senyawa anti-inflamasi yang kuat.
Baca Juga: Mulai Sekarang Stop Masak Telur dengan Daun Bawang Jika Bahaya Fatal Ini Tidak Ingin Terjadi
Kaempferol dikenal bisa mengurangi kemerahan dan noda pada wajah akibat peradangan.
Cara membuat sup daun bawang sangat mudah, mula-mula Moms perlu menyiapkan bahan berupa:
- 3 batang daun bawang
- 3 wortel
- 2 batang seledri
- 1 bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt minyak alpukat
- 2 liter kaldu ayam
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada
Cara memasaknya mula-mula tumis wortel, seledri, bawang putih, dan bawang bombay menggunakan minyak alpukat atau minyak kelapa.
Lalu, tambahkan kaldu ayam dan biarkan sampai mendidih.
Setelah mendidih, matikan kompor.
Sup daun bawang siap dinikmati selagi hangat.