Nakita.id - Meskipun hanya sebagai pelengkap, rasanya sayur sop kurang nikmat tanpa tambahan daun seledri. Hal ini lantaran, aromanya yang khas membuat sayur sop terasa lebih segar saat disantap. Namun, taukah Moms kalau ternyata daun yang termasuk keluarga peterseli ini mempunyai beragam manfaat untuk kesehatan tubuh. Menurut Database Pusat Makanan USDA, seledri ukuran sedang (40 gram) mengandung 5,6 kalori dan 1,2 karbohidrat. Sementara tangkainya mengandung 38,2 gram air, yang baik untuk menhhidrasi tubuh. Selain itu, pendapat juga kandungan mineral penting seperti kalsium, magnesium, zat besi, zinc, dan kalium, serta vitamin A, K, C, E, dan vitamin B (thiamine, rinoflavin, asam folat, dan vitamin B6). Melansir dari GridHealth, berikut ini adalah sejumlah manfaat daun seledri untuk kesehatan. 1. Meningkatkan daya tahan tubuh Daun seledri kaya akan antioksidan dan vitamin C yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Mengonsumsi sayuran ini dengan rutin dapat melindungi tubuh dari batuk pilek dan penyakit lainnya.
2. Meredakan gejala asma Vitamin C yang ada dalam daun seledri dapat membantu mencegah kerusakan sel tubuh akibat radikal bebas. Selain itu, vitamin C juga mempunyai efek perlindungan pada saluran udara seseorang yang mengalami asma setelah olahraga. Sayuran ini juga mempunyai sifat anti inflamasi yang bisa mengurangi peradangan yang parah seperti asma. 3. Mencegah infeksi saluran kemih Sebuah penelitian di NCBI menunjukkan, bahwa sifat antibakteri dalam daun seledri dapat mecegah terjadinya infeksi saluran kemih pada laki-laki. 4. Mengurangi risiko penyakit jantung Daun seledri bisa menurunkan tekanan darah, yang jadi salah satu pemicu penyakit jantung. Ekstrak seledri dapat menurunkan lipid darah yang signifikan, termasuk kolesterol jahat (LDL), trigliserida, dan total kolesterol. Baca Juga: Kolesterol Bisa Turun Drastis Hingga Tak Pernah Ngeluh Nyeri Sendi Lagi, Kuncinya Hanya Perlu Rebus Daun Cabai Lalu Minum Airnya Selagi Hangat, Obat dari Dokter Bisa Tak Ada Gunanya
5. Mengurangi risiko kanker Daun seledri kaya akan antioksidan yang akan membantu menghilangkan radikal bebas pemicu kanker. Ekstrak daun seledri sendiri memiliki senyawa antikanker yang potensial, yakni apigenin dan luteolin. Apigenin menghancurkan radikal bebas dalam tubuh dan meningkatkan kematian sel kanker sedangkan luteolin, flavonoid dalam seledri, mampu memperlambat perkembangan tumor. 6. Mengatasi nyeri sendi Sifat anti-inflamasi dalam daun seledri dapat membantu mengurangi pembengkakan dan nyeri sendi bagi penderita radang sendi, rematik, dan asam urat. Ekstrak daun seledri mengandung 83% 3-n-butylphthalide (3nB), yang terbukti efektif untuk meredakan radang sendi dan nyeri otot. 7. Menurunkan berat badan Satu cangkir potongan seledri, hanya mempunyai 14 kalori, dengan sekitar 1,5 gram serat, karenanya cocok dimakan bersama sup untuk Moms yang sedang diet.
Baca Juga: Tes Asam Urat dan Kolesterol di Puskesmas, Proses yang Dijalani Sangat Mudah dan Tidak Ribet, Bahkan Hasil Akan Keluar Dalam 2 MenitArtikel ini telah tayang di GridHealth dengan judul "7 Manfaat Daun Seledri, Salah Satunya Turunkan Kolesterol Tinggi"