Nakita.id – Banyak tanaman tumbuh di sekitar rumah yang ternyata dapat dikonsumsi sebagai makanan yang sehat.
Apakah di sekitar tempat tinggal Moms masih terdapat tanaman talas?
Ya, talas menyimpan cadangan makananannya pada akar, sehingga bagian tersebut dapat diolah menjadi berbagai produk.
Mulai dari keripik hingga campuran untuk membuat adonan roti.
Tidak hanya akarnya saja, bagian lain dari tumbuhan juga memiliki manfaat yang serupa.
Bagian tersebut adalah daun talas.
Daun talas rupanya bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan seperti sayur.
Namun, yang perlu diingat sebelum memasaknya, Moms harus lebih dulu merendam daun talas di dalam air bersih selama beberapa menit agar getahnya hilang.
Lantas, apa saja manfaat yang diperoleh dari mengonsumsi daun talas? Berikut penjelasaanya seperti yang dilansir dari dr Health Benefits.
Sebagai antioksidan untuk mencegah kanker
Daun talas kaya akan vitamin C yang berperan sebagai antioksidan. Kandungan ini dapat membantu mencegah banyak penyakit dan melawan radikal bebas penyebab kanker.