Dilansir dari Kompas, menurut Ketua Kelompok Tani (KTH) Sadar Tani Muda Desa Bojongmurni Iyan Supriyadi, mengatakan jika madu cukup sensitis terhadap suhu.
"Di suhu tertentu, madu akan mengalami kerusakan. Makanya penyimpanan madu itu enggak disarankan di dalam freezer atau di dalam kulkas," ungkap Iyan yang juga peternak lebah madu di Desa Bojongmurni, di kaki Gunung Pangrango.