Nakita.id - Banyak orangtua yang mencari informasi seputar resep MPASI 12 bulan.
Supaya menu tidak monoton, resep MPASI 12 bulan menu bakso lengkap bisa coba Moms praktekkan di rumah.
Tentu menu resep MPASI 12 bulan menu bakso ini memiliki rasa yang enak serta nilai gizi yang tinggi untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi.
Berikut ulasan mengenai bahan-bahan yang diperlukan serta cara membuat menu bakso untuk MPASI bayi usia 12 bulan:
1. Bakso Ikan Tenggiri
- 75 gr daging ikan tenggiri, haluskan
- 32 ml air es
- 7,5 gr putih telur
- 1 siung bawang putih goreng haluskan
- 1/2 sdt garam
Baca Juga: Resep MPASI 1 Tahun Sapo Tahu Telur Saus Tiram, Dijamin Bisa Bikin Si Kecil Doyan Makan
- 1/8 sdt merica bubuk
- 1/8 sdt gula
- 5 gr tepung sagu
- 300 ml kaldu ayam homemade
- 30 gr daun sawi pokcoy
- 1 batang daun bawang
Cara membuat:
1. Haluskan semua bahan-bahan
2. Tuang kedalam mangkuk, tambahan tepung sagu, aduk hingga merata. Sisihkan.
3. Siapkan panci dan sedikit minyak.
4. Masukkan 2 siun bawang putih geprek, 1cm, jahe tumis hingga harum.
Baca Juga: Resep MPASI Telur untuk Anak 1 Tahun, Lezat Bikin Si Kecil Anti GTM
5. Masukkan kaldu ayam homemade.
6. Bentuk adonan bakso menjadi bulat bisa dengan bantuan sendok, rebus ke dalam kuah.
7. Tambahkan seasoning garam, gula, merica. terakhir tambahkan sawi pokcoy dan daung bawang.
8. Masak hingga matang, siap disajikan.
Wah, cara membuat bakso ikan tenggiri untuk menu MPASI bayi berusia 12 bulan mudah sekali kan, Moms?
2. Bakso Udang
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 200 gr udang kupas, cincang halus
- 1 butir telur ayam
- ½ wortel, parut sampai halus
Baca Juga: Resep MPASI 1 Tahun Sup Udang Telur Santan Anti GTM, Si Kecil Pasti Lahap!
- 1 buah daun bawang, iris tipis
- 50 gr keju parut
- 2 sdm tepung tapioka
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdt gula
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 100-150 ml kaldu udang atau ikan
Cara membuat resep MPASI 12 bulan bakso udang:
1. Campur udang yang telah dicincang halus, telur, wortel yang telah diparut, daun bawang, keju parut, tepung tapioka, dan tepung maizena. Aduk merata pada satu wadah.
2. Tambahkan seasoning gula dan garam, merica.
Baca Juga: Resep MPASI Bubur Ikan dan Bayam Untuk Anak 8 Bulan, Enak dan Sehat Banget!
3. Setelah adonan tercampur, bentuk bulat adonan bakso udang.
4. Didihkan kaldu udang di dalam panci. Kemudian masukkan bakso udang.
5. Tunggu 10-15 menit sampai bakso udang matang, dan siap disajikan.
3. Bakso Ayam
Bahan-bahan untuk membuat adonan:
- 200 gr daging ayam giling
- 50 gr daging udang giling
- 20 gr soun kering, rendam potong-potong
- 2 buah jamur kuping kering, rendam, cincang kasar
- 85 gr wortel potong kecil-kecil
- 1 batang daun bawang iris halus
- 15 gr putih telur ayam
- 1 siung besar bawang putih goreng, haluskan
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt garam
- 1/8 sdt merica
- 1/4 sdt gula pasir
Bahan untuk membuat kuah:
- 1000 ml kaldu ayam homemade
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 2 batang daun bawang, potong 1cm
- 100 gr wortel iris bulat
Baca Juga: Resep MPASI 12 Bulan dengan Menu Modern Tapi Mudah Dibuat di Rumah dan Kaya Akan Gizi
- 1 batang seledri, iris halus
- 1/2 sdt garam
- 1/8 sdt merica
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan adonan ke dalam mangkuk, uleni sampai tercampur merata.
2. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak, tumis hingga harum.
3. Masukkan kaldu ayam homemade, sampai setengah mendidih.
4. Bentuk adonan menjadi bulat, masukkan ke dalam kuah.
5. Tambahkan garam, gula, merica minyak wijen dan terakhir irisan daun bawang dan daun seledri.
6. Jika sudah matang angkat dan siap disajikan.
Itulah dia Moms 3 resep MPASI 12 bulan menu bakso yang pasti disukai Si Kecil.
Moms tinggal memilih mana yang akan dipraktekkan langsung di rumah.
Bahan-bahan membuat bakso juga bisa disesuaikan dengan kesukaan Si Kecil.
Sangat dianjurkan untuk Moms dan Dads memasak sendiri dibandingkan membeli makanan.
Sebab, makanan yang dimasak sendiri bisa Moms pastikan menggunakan bahan-bahan yang segar, sehat, dan bersih.
Sehingga kebersihannya terjaga.
Moms dan Dads juga bisa lebih berhemat dengan memasak sendiri.
Sebab, menu resep MPASI 12 bulan bisa dimasak dalam jumlah banyak sehingga bisa dikonsumsi seluruh keluarga.
Baca Juga: Resep MPASI 12 Bulan Saat Anak Sakit, Lezat dan Bergizi Tinggi Dijamin Anti GTM