Kencur ini juga punya nama latin Kaempferia galanga L. ini juga sering digunakan sebagai bahan baku minuman kesehatan.
Ramuan kencur dijual dalam bentuk minuman botol yang dijajakan tukang jamu tradisional dari rumah ke rumah.
Kencur sendiri merupakan jenis empon yang kaya dengan kandungan minyak atsiri dan senyawa alkaloid yang berkhasiat obat.
Dalam rimpang kencur terkandung berbagai senyawa kimia yang penting sebagai obat herbal.
Pantas saja, kencur sangat bermanfaat karena banyak kandungannya yang berkhasiat, yaitu:
1. Mineral 13,73 persen
2. Zat tepung atau pati 4,14 persen
3. Minyak atsiri sekitar 0,02 persen
Ada banyak manfaat kandungan dalam minyak kencur, termasuk dalam minyak atsirinya, di antaranya adalah asam metil kanil dan penta dekaan, asam sinamat, asam anisat, sineol, etil ester, paraeumorin, borneol, kamphene, gom, dan unsur alkaloid.
Tak hanya itu, ekstrak kencur juga dapat memberikan efek antiinflamasi, antioksidan, dan bersifat analgesik (pereda nyeri).
Banyaknya senyawa aktif atau bahan yang dikandung, membuat kencur kaya akan manfaat kesehatan.
Baca Juga: Obat Batuk Tradisional Bayi dari Kencur, Simak Cara Membuat dan Manfaatnya!