Nakita.id - Bingung mencari menu buka puasa anak kos? Berikut sejumlah rekomendasinya.
Kehidupan anak kos akrab dengan penghematan karena terbatasnya uang dan pengeluaran.
Tapi banyak anak kos diharuskan menjalani ibadah puasa di perantauan jauh dari keluarga.
Itu sebabnya, banyak anak kos harus memutar otak mencari ide menu buka sahur dan puasa.
Melansir dari berbagai sumber, berikut adalah rekomendasi menu buka puasa untuk anak kos.
Yuk simak!
Menu Buka Puasa Anak Kos
1. Capcay kuah
Bahan
- 50 gram daging ayam, rebus kemudin suwir
- 100 gram kembang kol
- 50 gram brokoli
Baca Juga: Ide Menu Buka Puasa Hari Pertama Bulan Ramadan yang Simple Tapi Enak!
- 1 butir telur
- 1 buah wortel
- 1 buah tomat
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- kecap manis
- saus tiram
- lada putih
Cara membuat:
Siapkan bumbu halus dengan bawang merah, bawang putih, dan kaldu bubuk.
Tumis bumbu halus dengan minyak panas kemudian setelah harum masukkan suwiran daging, wortel, kol dan brokoli.
Baca Juga: Rekomendasi Manu Sahur Pertama Puasa Ramadan, Praktis dan Bergizi!
Beri sedikit air kemudian tumis lagi sampai sayuran layu.
Bumbui dengan lada, kecap manis dan saus tiram.
Tuangkan telur yang sudah dikocok lepas kemudian tunggu sampai matang.
2. Tahu cabai garam
- 2 buah tahu
- 6 butir bawang putih
- cabe rawit sesuai selera
- tepung serbaguna
- garam dan lada bubuk
- air
Cara membuat:
Baca Juga: Kabar Bahagia, 5 BLT Pemerintah Ini Akan Cair Maret 2023 Jelang Puasa!
Pertama potong tahu dengan bentuk dadu.
Panaskan air kemudian beri garam dan merica secukupnya.
Masukkan tahu ke dalam rebusan air selama 10 menit.
Angkat dan lumuri tahu dengan tepung serbaguna.
Goreng tahu dengan minyak panas sampai kering.
Campurkan tahu dengan cabai yang sudah diolah menjadi sambal, aduk rata dan sajikan.