Nakita.id - Bawang goreng adalah salah satu bahan makanan yang sering digunakan untuk memberikan aroma dan rasa khas pada hidangan.
Namun, ada anggapan umum bahwa mengonsumsi bawang goreng dapat menyebabkan bau badan yang tidak sedap.
Dalam artikel ini, kita akan membahas apakah benar bawang goreng dapat membuat bau badan atau hanya mitos belaka.
Bau badan sendiri disebabkan oleh interaksi bakteri di permukaan kulit dengan keringat yang dihasilkan oleh tubuh.
Keringat yang teroksidasi oleh bakteri menghasilkan senyawa volatile yang memiliki aroma yang tidak sedap.
Faktor yang Dapat Memengaruhi Berat Badan
Beberapa faktor dapat mempengaruhi kekuatan bau badan, seperti kebersihan pribadi, kesehatan, jenis makanan yang dikonsumsi, dan faktor genetik.
1. Komponen Kimia dalam Bawang Goreng
Bawang goreng mengandung senyawa-senyawa sulfur, seperti dialil sulfida, yang memberikan aroma khas dan bau tertentu pada bawang.
Senyawa sulfur ini dapat memberikan efek samping pada bau napas setelah mengonsumsinya, tetapi belum ada bukti ilmiah yang meyakinkan bahwa senyawa tersebut juga dapat mempengaruhi bau badan.
2. Proses Pencernaan
Ketika kita mengonsumsi bawang goreng, senyawa-senyawa sulfur yang terkandung di dalamnya dipecah oleh enzim di saluran pencernaan.