Nakita.id - Menyimpan makanan bersantan dengan benar adalah langkah penting untuk menjaga kesegaran, kualitas, dan keamanannya.
Santan adalah produk olahan kelapa yang digunakan dalam banyak hidangan tradisional dan masakan Asia Tenggara.
Karena kandungan lemak dan proteinnya, santan dapat mudah rusak jika tidak disimpan dengan benar.
Artikel ini akan memberikan panduan tentang cara menyimpan makanan bersantan dengan baik agar tetap lezat dan aman dikonsumsi.
1. Menggunakan Santan Segar atau Kemasan Instan
Jika memungkinkan, sebaiknya gunakan santan segar atau kemasan instan yang belum dibuka.
Santan segar memiliki kesegaran yang lebih baik daripada santan yang telah dikemas dalam kaleng dan belum terbuka.
2. Simpan dalam Wadah Kedap Udara
Setelah membuka kemasan santan instan, pastikan untuk memindahkan sisa santan yang tidak digunakan ke dalam wadah kedap udara.
Wadah kedap udara membantu mencegah oksidasi dan kontaminasi, sehingga santan dapat bertahan lebih lama.
3. Simpan dalam Kulkas
Santan yang tidak digunakan sebaiknya disimpan di dalam kulkas.
Suhu rendah dalam kulkas membantu menghambat pertumbuhan bakteri dan menjaga kesegaran santan.
4. Jangan Simpan Terlalu Lama
Santan merupakan produk yang mudah basi karena kandungan lemaknya.
Baca Juga: Resep Olahan Daging Kambing Tanpa Santan yang Lezat dan Sehat