Nakita.id - Terong, dengan warnanya yang cantik dan teksturnya yang lembut, menjadi bahan yang sempurna untuk menambah variasi dalam masakan sehari-hari Moms.
Kaya akan nutrisi dan serat, terong dapat diolah dengan berbagai cara yang kreatif untuk menciptakan hidangan lezat yang disukai oleh seluruh keluarga.
Dalam artikel ini, kita akan membahas 10 ide olahan terong yang tidak hanya nikmat tapi juga mudah disiapkan di dapur.
Ideo Olahan Terong untuk Masakan Sehari-hari
1. Terong Goreng Tepung
Terong goreng tepung adalah pilihan yang sederhana namun lezat untuk hidangan pembuka atau camilan.
Iris terong menjadi bagian yang tipis, lalu balurkan dengan campuran tepung, garam, dan rempah-rempah.
Goreng hingga kecoklatan dan sajikan dengan saus sambal atau saus tomat favorit Moms.
2. Caponata Terong
Caponata adalah hidangan Italia yang menggabungkan terong dengan tomat, zaitun, dan capers.
Tumis bahan-bahan tersebut dengan bawang, bawang putih, dan tomat hingga matang.
Berikan cita rasa pedas dengan merica dan sedikit gula, lalu hidangkan sebagai sajian pendamping yang menyegarkan.
3. Terong Panggang Parmesan
Terong panggang dengan taburan keju parmesan adalah pilihan yang lezat untuk hidangan utama.
Potong terong menjadi irisan melintang, panggang dalam oven dengan sedikit minyak zaitun, dan taburi dengan keju parmesan.
Baca Juga: Lemak di Perut Bisa Hilang Tanpa Olahraga Ketat, Modalnya Cuma Pakai Air Rebusan Terong