Nakita.id - Ketumbar adalah salah satu rempah-rempah yang populer digunakan dalam berbagai masakan di seluruh dunia.
Selain memberikan aroma dan rasa yang khas pada makanan, ketumbar juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa, terutama ketika diseduh menjadi minuman.
Berikut ini kita akan membahas berbagai manfaat seduhan ketumbar untuk kesehatan.
Manfaat Seduhan Ketumbar
1. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Salah satu manfaat utama dari seduhan ketumbar adalah kemampuannya untuk meningkatkan kesehatan pencernaan.
Ketumbar mengandung senyawa yang dapat merangsang enzim pencernaan dan meningkatkan sekresi cairan pencernaan, sehingga membantu dalam proses pencernaan makanan.
Minum seduhan ketumbar secara rutin dapat membantu mengatasi masalah pencernaan seperti kembung, gas, dan sembelit.
2. Menurunkan Kadar Gula Darah
Ketumbar dikenal memiliki efek hipoglikemik, yang berarti dapat membantu menurunkan kadar gula darah.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ketumbar dapat meningkatkan fungsi pankreas dan merangsang produksi insulin, hormon yang mengatur kadar gula darah.
Ini membuat seduhan ketumbar bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2 atau mereka yang berisiko mengembangkan kondisi ini.
3. Memiliki Efek Anti-inflamasi dan Antioksidan
Ketumbar mengandung berbagai senyawa anti-inflamasi dan antioksidan, termasuk quercetin, kaempferol, dan vitamin C.
Senyawa-senyawa ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan mengurangi peradangan. Dengan rutin mengonsumsi seduhan ketumbar, Moms dapat membantu tubuh melawan berbagai penyakit kronis yang berhubungan dengan peradangan, seperti penyakit jantung dan arthritis.
Baca Juga: 7 Manfaat Minum Air Rendaman Ketumbar untuk Kesehatan Wanita