Tabloid-Nakita.com - Saat hamil, Ibu membutuhkan asupan kalsium sekitar 1.200 mg per hari. Kalsium diperlukan untuk pertumbuhan tulang dan pembentukan gigi janin. Jika kekurangan kalsium, janin akan mengambil persediaan kalsium dari tulang Ibu. Akibatnya, Ibu bisa mengalami kerapuhan tulang. Jadi, perhatikan betul asupan kalsiumnya ya, Bu. Bahan Bakso :100 g ebi, rendam air hingga lunak, tumbuk halus300 g daging giling200 g sagu 2 sdm tepung maizena2 btr telur2 sdt garam1 sdt merica bubuk, 1 sdt kaldu ayam bubuk2 sdm bawang goreng, remas-remas2 bh wortel, potong dadu50 g jamur kuping, rendam air dan iris halusKuah :1,5 ltr susu murni1 sdm margarine3 siung bawang putih, memarkan1 ruas jari jahe, memarkan2 sdt garam 1 sdt merica bubukPelengkap :100 g sohun, rendam dalam air, tiriskan2 btg seledri, iris halus2 sdm bawang gorengCara membuat :• Bakso: Campur semua bahan, aduk rata dan uleni hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk. Bentuk adonan sebesar bakso, kukus selama 30 menit hingga matang, angkat. • Kuah: Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ke dalam susu, tambahkan jahe, garam dan merica bubuk, didihkan. • Siapkan mangkuk, isi dengan sohun, bakso, dan kuahnya, lalu taburi dengan irisan seledri dan bawang goreng.• Sajikan selagi panas.UNTUK 6 PORSI.LAMA MEMASAK: 60 menitNILAI GIZI PER 1 PORSI ENERGI = 361 KalPROTEIN: 36.5 gLEMAK: 18.1 gKARBOHIDRAT: 31.6 gKALSIUM: 1.427 mg