Tabloid-Nakita.com - Ini hasil ndapur kue kering saat Lebaran tahun lalu. Mau nyicil upload belum jadi-jadi. Hehe. Saat Lebaran lalu, saya membuat beberapa jenis kue kering tanpa telur. Semua berawal saat bingung, mau bikin apa ya Lebaran nanti. Ubek-ubek lemari buku resep, menemukan "Kue Kering Tanpa Telur" karya Chef Rudy. Penasaran, langsung coba! Yang pertama saya eksekusi "Cappucino Cookies" (nama resep aslinya "Long Cappuccino"). Secara saya pecinta kopi, jadi cookies kopi ini menarik perhatian, hehe...
Dan ternyata, kue kering tanpa telur ini enggak ribet dan ekonomis :) Awalnya, saya mengira kue kering tanpa telur bakalan agak keras atau gimana lah teksturnya. Ternyata renyah dan layak buat dicoba! Oya, enggak ada trik khusus untuk kue kering tanpa telur ini. Ikuti aja instruksinya. Dan, bebas berkreasi!
Kue Kering tanpa Telur: Cappucino CookiesResep: DapurDuaIstri.com/Inggried Dwi Wedhaswary