Tabloid-nakita.com - Walau kelihatannya simpel, namun menu ini kaya akan gizi. Mari membuat Nasi Sosis Gulung.
Bahan Kulit:• 200 g tepung terigu protein sedang• 2 btr telur ayam• 500 ml santan• 1/4 sdt garam• 5 lbr bayam, potong halus tipisNasi Goreng:• 250 g nasi putih, siap pakai• 2 siung bawang putih, cincang halus• 1/2 sdt merica bubuk• 1/2 sdt garam• 1 sdm saus tomat• 1 sdm margarinPelengkap:• 6 bh sosis• 30 lbr daun bayam, rebus hingga layu• 6 btg daun kucai, seduh air panas, untuk pengikatCara Membuat:• Kulit: Campur semua bahan, aduk hingga tercampur rata. Buat dadar tipis-tipis hingga matang, angkat.• Isi: Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan nasi, bumbui dengan merica, garam dan saus tomat, masak hingga matang, angkat.• Ambil selembar kulit dadar, lapisi dengan daun bayam, letakkan sedikit nasi goreng dan beri isi sosis, lalu lipat dan gulung hingga padat. Ikat dengan kucai. Lakukan hingga adonan habis.Untuk 4 porsiNilai gizi per porsi:Energi: 339 KalProtein: 18,2 gLemak: 14,1 gKarbohidrat: 27,5 g