Tabloid-nakita.com - Berikut ini adalah lauk berprotein yang dirancang khusus agar memenuhi kebutuhan protein si usia sekolah. Cukup berikan 3 porsi dalam sehari untuk memenuhi kecukupan protein per hari. Ini dia resep Gulung Seafood.
Bahan:* 6 btr telur, buat dadar * 2 putih telur, kocok lepas* 100 g tepung panir kasar* 100 ml minyak gorengIsi:* 100 g daging ayam giling* 100 g udang kupas, cincang halus* 100 g daging ikan tenggiri, cincang halus* 1 sdm tepung sagu tani* 2 btg daun bawang, iris halus* 1/2 bawang bombai, cincang halus* 1 siung bawang putih, haluskan* 1 sdt merica bubuk* 1/2 sdt garam* 1/2 sdt parutan jaheCara Membuat:* Isi: Campur semua bahan kecuali tepung sagu, masukkan ke dalam blender, haluskan hingga tercampur rata. Campur dengan tepung sagu, aduk rata. Bagi 6 bagian. Bentuk bulat lonjong menyerupai sosis, bungkus dengan aluminium foil, kukus hingga matang.* Ambil selembar dadar, isi dengan daging campur kukus, gulung dan bungkus rapi. * Celupkan ke dalam kocokan putih telur, gulingkan di atas tepung panir. * Goreng hingga kuning keemasan, angkat, dan potong-potong sesuai selera.* Sajikan sebagai lauk yang lezat dengan sup sayuran dan nasi hangat.Untuk 6 porsiNilai gizi per porsi:Energi: 273 KalProtein: 18,7 gLemak: 17,5 gKarbohidrat: 9,2 g