Tabloid-Nakita.com - Sayuran kaya vitamin dan mineral, yuk olah sayuran ini di rumah. Olahan sayur nugget sawi hijau :
Bahan:
- • 100 g udang, haluskan
- • 200 g sawi hijau, haluskan
- • 100 ml susu murni
- • 2 btr telur
- • 50 g tepung sagu
- • 2 sdt garam
- • 1 sdt merica halus
- • 1 sdt gula pasir
- • Minyak goreng untuk menggoreng
Bumbu Halus:
- • 3 btr bawang merah, haluskan
- • 1 siung bawang putih, haluskan
- • 1 sdt parutan jahe
Bahan Pelapis:
- • 1 btr telur
- • 100 g tepung roti
Pelengkap:Saus tomat atau mayonesCara Membuat:
- • Campur udang dan sawi hijau halus dengan susu cair, telur, tepung sagu, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan bumbu halus, aduk rata.
- • Siapkan loyang atau pinggan tahan panas, olesi dengan minyak goreng, tuangkan adonan lalu kukus selama 20 menit, angkat dan dinginkan.
- • Setelah dingin, potong dengan bentuk karakter binatang, celupkan ke dalam telur kocok dan lumuri dengan tepung roti. Simpan di dalam lemari pendingin selama 2 jam.
- • Panaskan minyak goreng dan goreng hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
- • Sajikan bersama kentang goreng dan saus tomat. Hias sesuai selera hingga menarik dan membuat anak terpancing menyantapnya.
Untuk 6 porsiNilai gizi per porsi:Energi: 167 KalProtein: 6,8 gLemak: 7,1 gKarbohidrat: 12,3 g