Tabloid-Nakita.com - Buah adalah sumber vitamin sekaligus serat. Yuk, sajikan menu dengan disisipi buah di rumah. Berikut menu berbahan buah, crepes mangga.
Bahan Selai Mangga:* 2 bh mangga harumanis* 100 g gula pasir* 3 cm kayu manis* 3 btr cengkihTaburan: *1 bh mangga harumanis, potong dadu kecilCrepe:* 75 g tepung terigu* 50 g tepung beras* 2 sdm gula pasir* 1/4 sdt garam* 300 ml susu cair* 2 btr telur* 1 sdm minyak gorengCara Membuat:* Ambil daging mangga harumanis. Haluskan atau blender bersama gula pasir. Setelah halus, masak hingga kental menjadi selai, angkat, tambahkan potongan mangga.* Crepe: Campur tepung terigu, tepung beras, dan gula pasir, garam, susu cair, telur, dan minyak goreng, aduk rata. Panaskan wajan pipih antilengket ukuran 16 cm, tuangkan adonan se-sendok sayur, tunggu hingga matang, angkat.* Penyelesaian: Ambil selembar dadar, olesi dengan selai mangga, gulung. Sajikan. Untuk: 16 porsiNilai gizi per porsi:Energi: 80 KalProtein: 1,9 gLemak: 1,8 gKarbohidrat: 14,4 g