Tabloid-Nakita.com - Membuat biskuit ternyata tidak sulit. Yuk kita buat menu olahan biskuit anak : biskuit jahe mete :
Bahan:* 200 g tepung terigu* 100 g tepung maizena* 1/2 sdt baking powder* 1/2 sdt kayu manis bubuk* 3 sdm air perasan jahe* 150 g mentega * 100 g gula palem* 2 btr telur ayam* 1 kuning telur, kocok lepas* 1 sdm margarin* 100 g kacang mete, cincang kasar
Cara Membuat :* Campur tepung terigu dan tepung maizena, kemudian ayak. Tambahkan baking powder dan kayu manis bubuk. Sisihkan.* Kocok mentega, gula palem, dan kayu manis bubuk dengan kecepatan sedang selama 10 menit. Tambahkan air perasan jahe dan telur. Teruskan mengocok hingga tercampur rata. Masukkan campuran tepung terigu, 3/4 bagian kacang mete cincang, aduk hingga rata.* Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis, letakkan pada loyang yang sudah diolesi dengan margarin. Masing-masing bulatan pipihkan dengan garpu dan olesi dengan kocokan kuning telur yang sudah ditambahkan sedikit air. Tambahkan kacang di tengah-tengan kepingan.* Panggang dalam oven selama 25 menit atau hingga matang.Untuk 6 porsiNilai gizi per porsi :Energi: 226 KalProtein: 3,4 gLemak: 9,4 gKarbohidrat: 32,2 g