Menu Pengusir Diare Anak : Tempe Stik (Ipoel )
Tabloid-Nakita.com - Tempe, menurut hasil penelitian ahli mikrobiologi pangan, Petra Roubos dari Universitas Wageningen, Belanda, bisa mengatasi diare karena mengandung bahan-bahan tertentu yang bisa mencegah bakteri penyebab penyakit diare menempel di dinding usus. Yuk, kita buat menu pengusir diare anak : tempe stik
Bahan:
* 200 g tepung ketan
* 4 btr telur, kocok mengembang
* 1 sdt paprika bubuk
* 1 sdt oregano
* 100 g keju parut
* 100 g tempe, kukus, haluskan
* 10 batang kucai, iris halus
* 1 bawang bombai, iris halus
* Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
Cara Membuat:
* Campur tepung ketan, keju , tempe, bawang bombai, kucai, paprika, dan oregano. Aduk rata.
* Masukkan kocokan telur yang sudah mengembang ke dalam adonan, aduk perlahan hingga tercampur rata.
* Bentuk atau cetak seperti mi langsung di atas minyak yang sudah dipanaskan dengan temperatur sedang.
* Goreng hingga matang dan berwarna kekuningan, angkat dan dinginkan. Simpan dalam tempat kedap udara.
Untuk 8 porsi Nilai gizi per porsi: Energi: 149 Kal Protein: 18,3 g Lemak: 4,1 g Karbohidrat: 12,7 g Menu pengusir diare anak : tempe stik dapat disajikan di rumah saat si kecil terkena diare