Tabloid-Nakita.com - Ikan salmon tinggi kandungan protein, vitamin, dan berbagai mikronutrien penting untuk otak. Berikut resep anak: olahan salmon tree
Bahan:* 4 irisan salmon fillet* 2 sdm maizena* 2 btr telur, kocok ringan* 2 sdt gula putih* 1 sdm cuka beras* 1 sdm kecap manis* 1 sdm daun bawang, cincang halus * 1 sdm jahe, cincang* 1 sdt garam, atau sesuai selera* 3 sdm minyak sayur untuk menumisCara Membuat:* Potong salmon fillet lebar tipis. Campur 2 sdm tepung jagung dan semua bumbu dalam mangkuk. Campur merata salmon dan campuran tepung jagung, biarkan hingga bumbu terserap selama 20 menit.* Panaskan wajan dengan api besar 30 detik, kemudian panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis daun bawang selama 30 detik, atau sampai harum.* Masukkan fillet salmon, masak hingga berubah warna fillet. Tambahkan telur yang telah dikocok, masak sampai hampir matang.* Beri garam, aduk hingga rata dan letakkan ke piring saji, sajikan panas.Untuk 4 porsiNilai gizi per porsi:Energi: 197 KalProtein: 12,7 gLemak: 13,5 gKarbohidrat: 7,3 g