Tabloid-nakita.com - Kacang merupakan salah satu sumber protein yang menyehatkan. Berikut menu anak olahan kacang, nugget biji bunga matahari
Bahan:
* 250 g ayam cincang
* 50 g tepung sagu
* 100 ml susu cair
* 2 btr telur
* 1 sdm bawang bombai cincang
* 1 siung bawang putih cincang
* Garam secukupnya
* Merica secukupnya
* Keju parut (sesuai selera)
* 100 g kuaci biji labu
* 100 g biji bunga matahari
* tepung panir secukupnya
* 1 btr telur, kocok
Cara Membuat:
* Campur semua bahan kecuali keju lembaran. Aduk rata.
* Gunakan loyang loaf, alasi dengan kertas roti, kemudian olesi dengan sedikit mentega.
* Tuang 1/2 adonan ayam ke dalam loyang. Tata bunga matahari dan biji labu di atasnya.
* Tuang sisa adonan ayam.Kukus dalam dandang panas selama 20-30 menit (sampai matang).
* Keluarkan dari dandang, tunggu hingga dingin. Setelah dingin potong-potong sesuai selera.
* Gulingkan nugget ke dalam tepung panir, kemudian masukkan ke dalam kocokan telur dan gulingkan lagi ke dalam tepung panir.
* Masukkan ke dalam lemari es sekitar 1/2 – 1 jam. Nugget siap untuk digoreng dan segera dimakan.
Untuk 6 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 200 Kal
Protein: 14,9 g
Lemak: 11,2 g
Karbohidrat: 8,7 g