TabloidNakita.com - Bosan dengan menu sahur yang tidak praktis. Coba menu berkuah yang menggugah selera ini: Menu Sahur Nasi Bowl Tumis Daging Pedas
Bahan Menu Sahur Nasi Bowl Tumis Daging Pedas:
* 600 g daging sapi has dalam, iris tipis (seperti untuk sukiyaki)
* 10 bh (75 g) jamur shiitake segar, iris tipis
* 1 bh (75 g) bawang bombai, iris tipis melin- tang
* 1 sdm minyak sayur
* 1 btg daun bawang, iris serong tipis
* 2 sdt wijen putih, sangrai
* 750 ml kaldu
Bumbu Menu Sahur Nasi Bowl Tumis Daging Pedas:
* 5 siung bawang putih, kupas, cincang halus
* 1/2 sdt merica hitam
* 1 sdt gula pasir
* 1 sdm sambal botol, bila suka
* 2 sdm saus tomat
* 3 sdm kecap asin
* 2 sdm madu
* 1½ sdm minyak wijen
* 1 sdt arak beras
Pelengkap Menu Sahur Nasi Bowl Tumis Daging Pedas:
* Nasi hangat
Cara Membuat Menu Sahur Nasi Bowl Tumis Daging Pedas:
* Campur daging, jamur shiitake, dan bawang bombai, aduk rata. Masukkan bumbu, aduk rata. Sisihkan.
* Panaskan minyak sayur, tumis adonan daging sapi berbumbu, aduk rata. Tambahkan daun bawang, kaldu, aduk rata. Masak hingga matang, angkat. Taburi wijen sangrai.
* Tata nasi dalam mangkuk, siram de- ngan tumis daging berkuah.
Menu Sahur Nasi Bowl Tumis Daging Pedas untuk 4 porsi
Nilai gizi per porsi Menu Sahur Nasi Bowl Tumis Daging Pedas (tanpa nasi):
Energi: 347 Kal
Protein: 16,4 g
Lemak: 11,6 g
Karbohidrat: 43,2 g