TabloidNakita.com - Bila bosan dengan kolak pisang atau es buah, Mama bisa menyiapkan menu berbuka puasa sajian lain yang lebih sehat, lezat, dan kaya nutrisi, yaitu kurma salad. Selamat berbuka!
KURMA ISI SALAD
Bahan menu berbuka puasa: Kurma Isi Salad:
* 20 bh kurma besar, potong memanjang jangan sampai putus, buang bijinya.
* 150 g stroberi, potong dadu kecil
* 150 g mangga, potong dadu
* 150 g blewah, potong dadu
Saus (campur dan aduk rata):
* 100 g stroberi, haluskan
* 100 ml yoghurt stroberi
* 3 sdm air jeruk lemon
* 5 sdm madu murni
Cara Membuat Menu berbuka puasa, kurma isi salad:
1. Campur stroberi, mangga, blewah. Masukkan ke dalam lemari es.
2. Saus: campur, aduk rata, simpan dalam lemari es.
3. Sesaat sebelum dihidangkan, masukkan campuran buah ke dalam kurma.
4. Siram saus di atas potongan buah dalam kurma. Sajikan sebagai menu berbuka puasa yang istimewa.
Menu berbuka puasa, kurma isi salad ini untuk 4 porsi
Nilai gizi per porsi menu berbuka puasa, kurma isi salad :
Energi: 92 Kal
Protein: 1,2 g
Lemak: 1,3 g
Karbohidrat: 21,2 g