TabloidNakita.com - Banyak olahan yang dapat disajikan dengan bahan daging kambing. Berikut salah satunya:
Bahan:
* 2 lbr roti tawar
* 1 btr telur
* 2 lbr selada
* 2 iris tomat masak
* 4 iris mentimun
* 2 sdm mayones
* 50 g minyak goreng untuk menggoreng
* Tepung panir secukupnya
Isi:
* 50 g daging kambing
* 1 sdm margarin
* 1/2 sdt garam (secukupnya)
* 1/2 sdt gula pasir (secukupnya)
* 10 g paprika potong dadu
* 4 siung bawang putih
* 2 btr bawang merah
* 1 bh cabai merah
* Merica secukupnya
Cara Membuat:
* Isi: Tumis bawang merah dan bawang putih dengan margarin hingga harum, masukkan daging kambing bersama bumbu lain dan sedikit air. Masak hingga matang dan harum.
* Siapkan 2 lembar roti tawar. Susun di atasnya selada, tomat,dan mentimun.
Olesi dengan mayones.
* Tutup dengan roti lagi. Bagi menjadi 2 bagian segitiga. Balut dengan
tepung panir. Celupkan ke dalam kocokan telur, dan balut kembali dengan tepung panir. Goreng hingga matang. Sajikan bersama kaldu kambing.
Untuk 2 porsi
Nilai gizi per porsi
Energi: 502 Kal
Protein: 11,9 g
Lemak: 43,5 g
Karbohidrat: 17,3 g