Bahan:
* 2 sdm minyak sayur
* 2 bawang bombai, cincang
* 3 bh wortel, kupas, potong membulat setebal 2 cm
* 2 btg seledri, potong ukuran 2 cm
* 1 ekor ayam, potong menjadi 8
* 500 ml air kaldu ayam
* 250 ml air
* 1 btg peterseli
* 1/2 sdt thyme kering
* 1 lbr daun salam
* 1 sdt garam halus