Ini Tips Mengolah dan Memasak Kerang Supaya Tidak Amis

Mengolah Kerang Supaya Tidak Amis

Langkah selanjutnya adalah membersihkan kerang dengan menggunakan sikat.

Bilas di bawah air yang mengalir supaya kotoran yang melekat bisa mengalir bersama air.

Nah, langkah selanjutnya adalah merebus kerang.

 

 

Kerang harus direbus di dalam air dingin bersama jahe, salam, serai, dan sepotong kecil arang.

Kenapa harus menggunakan arang?

Soalnya arang berguna untuk menyerap racun yang sering ada di dalam tubuh kerang.

Sedangkan rempah-rempahan yang lainnya berguna untuk menghilangkan bau amis kerang.

Jangan lupa untuk menambahkan jahe lagi saat memasak kerang, ya!

Meskipun sudah diberi jahe saat direbus, tidak ada salahnya untuk membubuhkan sepotong jahe lagi supaya bau amis benar-benar hilang.

Baca Juga : Berita Kesehatan Terbaru: 3 Langkah Mudah Cegah Kanker Paru!

Oh iya, jangan terlalu lama merebus kerang, ya!

Maksimal waktu untuk merebus kerang adalah 10 menit.

Soalnya kalau terlalu lama, kerang bisa jadi keras.

Mudah banget, kan?

Jangan lupa dipraktekkan, ya!

 

PROMOTED CONTENT