Nakita.id - Ketumbar, salah satu rempah-rempah yang sudah tak asing lagi di telinga para Moms.
Ketumbar seringkali dijadikan ramuan untuk membumbui hidangan.
Kehadirannya memberikan rasa nikmat dan sedap untuk hidangan.
Ketumbar berasal dari tanaman coriandrum sativum dan terkait dengan parsley, wortel, dan seledri.
Namun bukan hanya sebagai bumbu hidangan saja, ketumbar juga dapat bermanfaat bagi kesehatan.
Baca Juga: Benarkah Minum Rendaman Air dan Biji Ketumbar Mengobati Osteoporosis? Yuk Cek Faktanya Di Sini
Melansir healthline.com, berikut 8 manfaat yang luar biasa ketumbar bagi kesehatan:
1. Membantu menurunkan gula darah
Gula darah tinggi adalah faktor risiko untuk diabetes tipe 2.
Biji ketumbar, ekstrak, dan minyak semuanya dapat membantu menurunkan gula darah.
Faktanya, orang yang memiliki gula darah rendah atau minum obat diabetes harus berhati-hati dengan ketumbar karena sangat efektif dalam menurunkan gula darah.
Penelitian menunjukkan, biji ketumbar mengurangi gula darah dengan mempromosikan aktivitas enzim yang membantu menghilangkan gula dari darah.
2. Kaya akan antioksidan yang meningkatkan kekebalan tubuh
Ketumbar menawarkan beberapa antioksidan, mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas.
Antioksidannya terbukti melawan peradangan di tubuh Moms.
Senyawa-senyawa ini termasuk terpinene, quercetin, dan tokoferol, yang mungkin memiliki efek antikanker, meningkatkan kekebalan tubuh, dan neuroprotektif, menurut penelitian.
Satu studi menemukan bahwa antioksidan dalam ekstrak biji ketumbar menurunkan peradangan dan memperlambat pertumbuhan sel-sel kanker paru-paru, prostat, payudara, dan usus besar.
Baca Juga: Minum Rendaman Air dan Biji Ketumbar untuk Menyembuhkan Artritis, Benarkah Efektif?
3. Bermanfaat bagi kesehatan jantung
Beberapa penelitian menunjukkan, ketumbar dapat menurunkan faktor risiko penyakit jantung, seperti tekanan darah tinggi dan kadar kolesterol.
Ekstrak ketumbar tampaknya bertindak sebagai diuretik, membantu tubuh Moms membersihkan kelebihan natrium dan air.
Ini dapat menurunkan tekanan darah Moms.
4. Melindungi kesehatan otak
Banyak penyakit otak, termasuk parkinson, alzheimer, dan multiple sclerosis, dikaitkan dengan peradangan.
Baca Juga: Minum Rendaman Air dan Biji Ketumbar untuk Menyembuhkan Artritis, Begini Cara Mudah Membuatnya!
Sifat anti-inflamasi ketumbar dapat melindungi terhadap penyakit ini.
Satu studi menemukan bahwa ekstrak ketumbar dilindungi terhadap kerusakan sel saraf setelah kejang yang diinduksi oleh obat, kemungkinan karena sifat antioksidannya.
5. Meningkatkan pencernaan dan kesehatan usus
Minyak yang diekstrak dari biji ketumbar dapat mempercepat dan meningkatkan pencernaan yang sehat.
Satu studi menunjukan dalam 8 minggu pada 32 orang dengan sindrom iritasi usus besar (IBS).
Menemukan bahwa 30 tetes obat herbal yang mengandung ketumbar serta diminum tiga kali sehari secara signifikan mengurangi nyeri perut, kembung, dan ketidaknyamanan, dibandingkan dengan kelompok plasebo.
6. Melawan infeksi
Ketumbar mengandung senyawa antimikroba yang dapat membantu melawan infeksi tertentu dan penyakit bawaan makanan.
Dodecenal, suatu senyawa dalam ketumbar, dapat melawan bakteri seperti salmonella, yang dapat menyebabkan keracunan makanan yang mengancam jiwa dan mempengaruhi 1,2 juta orang setiap tahun di Amerika Serikat.
7. Melindungi kulit Moms
Ketumbar mungkin memiliki beberapa manfaat untuk kulit, termasuk ruam ringan seperti dermatitis.
Salah satu studi mencatat bahwa antioksidan dalam ekstrak ketumbar dapat membantu mencegah kerusakan sel yang dapat mempercepat penuaan kulit, serta kerusakan kulit akibat radiasi ultraviolet B.
National Geographic Indonesia: Dua Dekade Kisah Pelestarian Alam dan Budaya Nusantara
| Source | : | healthline.com |
| Penulis | : | Shinta Dwi Ayu |
| Editor | : | Poetri Hanzani |
KOMENTAR