Apabila warnanya memudar tentunya kandungan vitamin di dalamnya juga turut luntur.
Nah, sekarang Moms tidak perlu lagi khawatir karena melalui proses memasak yang cepat akan tetap mendapatkan olahan sayuran hijau dengan warna yang tak memudar.
Baca Juga: Sering Disingkirkan Ketika Dijual, Ternyata Bunga Bayam Punya Khasiat yang Tak Banyak Orang Ketahui
Untuk mendapatkan hasil tersebut Moms perlu menambahkan soda kue dalam proses memasak sayuran hijau.
Mulailah dengan mencampurkan air dengan soda kue dan masak hingga mendidih.
Baca Juga: Cegah Diabetes dan Kanker, Ini Aneka Manfaat Kangkung, Ternyata Luar Biasa!
Ketika sudah mendidih, masukkanlah sayuran hijau yang hendak diolah.
Perlu Moms tahu bahwa kandungan soda kue dapat merubah kadar air menjadi basa.
National Geographic Indonesia: Dua Dekade Kisah Pelestarian Alam dan Budaya Nusantara
| Source | : | nova.id |
| Penulis | : | Gabriela Stefani |
| Editor | : | Poetri Hanzani |
KOMENTAR