Tak Banyak yang Tahu, Air Rebusan Asam Jawa Selama Ini Jadi Rahasia Mengempukkan Daging Kurban Agar Enak Saat Dimakan

Meski banyak bahan yang membuat daging kurban jadi empuk dan enak dimakan, ternyata ada satu cara lagi yang gampang untuk mengempukkan daging lho.

Bahan-bahan seperti daun pepaya, nanas, bahkan sampai baking soda pun dipercaya mampu mengempukkan daging kurban yang alot.

Pasti Moms tak tahu, ada satu bahan lagi yang tentunya murah dan mudah didapat di rumah sebagai bahan yang dapat mengempukkan daging agar enak dimakan.

Ya, asam jawa. Ternyata air rebusan asam jawa bisa lho digunakan untuk mengempukkan daging kurban.

Baca Juga: Tak Perlu Khawatir Daging Akan Mubazir, 7 Tips Berikut Ini Ampuh Buat Daging Tetap Terjaga Kualitasnya Meski Sudah Disimpan Lama

Pernyataan ini dilansir dari lama Fine Cooking.

Namun jangan salah Moms, air rebusan asam jawa ini tak hanya bisa mengempukkan daging kurban saja, air rebusan asam jawa ini bisa mengempukkan daging ayam dan daging-daging lainnya.

Air rebusan asam jawa ini membantu mengempukkan potongan daging yang keras dan memcah serat dalam daging.

Bukan hanya mengempukkan saja, air rebusan asam jawa ini memberikan bonus berupa rasa yang lebih lezat ketika daging kurban itu dimasak jadi masakan apapun.

PROMOTED CONTENT