Nikmatnya Pepes Telur Ikan, Cocok Dikonsumsi Untuk Ibu Hamil

Nakita. id – Moms yang sedang hamil harus selalu mengonsumsi makanan yang sehat dan bergizi.

Selain itu, Moms juga harus lebih berhati-hati memilih makanan di kala hamil.

Salah satu menu makanan bergizi bagi ibu hamil adalah Pepes Telur Ikan, Moms.

BACA JUGA: Lucunya Kamar Baru Gempita, Bisa Jadi Inspirasi Kamar Si Kecil

Makanan ini tak hanya nikmat disantap tapi juga sangat bergizi bagi Moms dan calon bayi.

Untuk membuat pepes telur ikan ini pun cukup mudah Moms.

Dengan bahan-bahan sederhana yang mudah diperoleh di pasar Moms bisa langsung membuatnya sendiri di rumah.

Nah, dilansir dari Pos Kupang, begini resep dan cara membuat pepes telur ikan tersebut.

Bahan:

200 gram telur ikan

1 buah jeruk nipis ambil airnya

3 batang serai bagian putih iris tipis

Segenggam (kira-kira 30g) daun kemangi

Daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus:

8 butir bawang merah

3 siting bawang putih

3 buah cabai merah

2 cm kunyit

2 cm jahe

2 butir kemiri

1 buah tomat

2 sdm garam

BACA JUGA: Seorang Ayah Sibuk Main Ponsel di Taman Tak Sadar Anaknya Diculik, Videonya Viral

Cara Membuat Pepes Telur Ikan

Petama. Moms harus kupas kulit ari telur ikan, cuci, lalu tiriskan.

Potong jadi 2 – 3 bagian, kerat-kerat salah satu sisinya. 

Campur telur ikan dengan air jeruk nipis dan sisihkan.

Panaskan air dalam dandang.

Campur irisan serai, daun kenaangi, dan bumbu halus, aduk sampai rata. Masukkan ke dalam telur ikan.

Aduk hingga telur ikan clan semua bumbu tercampur rata.

Sisihkan selama lebih kurang 3 menit agar bumbu meresap.

Bagi adonan jadi 4 bagian, lalu bungkus setiap bagian dengan daun pisang, semat kedua ujungnya.

Kukus hingga masak (30-40 menit) kemudian angkat.

Panggang pepes di atas bara api atau dalam oven sampai airnya mengering.

Angkat, buka bungkusnya, dan pepes telur ikan siap dihidangkan.

Selamat mencoba, Moms!

BACA JUGA: Wow, Pria Indonesia Ini Menang 10 Miliar di Bandara Changi, Singapura

PROMOTED CONTENT