Warga Se-Indonesia Nyesel Baru Tahu Kalau Setiap Hari Makan Ubi Jalar Malah Bisa Bikin Perubahan Besar Seperti Ini untuk Tubuh

Faktanya, satu cangkir (200 gram) ubi jalar oranye panggang dengan kulit menyediakan lebih dari tujuh kali jumlah beta-karoten yang dibutuhkan rata-rata orang dewasa per hari.

Beta-karoten diubah menjadi vitamin A dalam tubuh dan digunakan untuk membentuk reseptor pendeteksi cahaya di dalam mata.

Baca Juga: Tak Disangka, Rutin Minum Air Rebusan Ubi Jalar Bantu Semua Orang Punya Berat Badan Ideal, Begini Cara Buatnya

4. Mengkonsumsi ubi ungu dapat meningkatkan fungsi otak

Penelitian pada hewan menemukan bahwa antosianin dalam ubi jalar ungu dapat melindungi otak dengan mengurangi peradangan dan mencegah kerusakan akibat radikal bebas.

Melengkapi dengan ekstrak ubi jalar kaya antosianin telah terbukti meningkatkan pembelajaran dan memori pada tikus, mungkin karena sifat antioksidannya.

Tidak ada penelitian yang dilakukan untuk menguji efek ini pada manusia, tetapi secara umum, diet kaya buah-buahan, sayuran, dan antioksidan dikaitkan dengan risiko penurunan mental dan demensia 13% lebih rendah.

 

PROMOTED CONTENT