"Proses pemanasan akan menghancurkan sebagian besar nutrisi yang terkandung dalam sayuran," kata Julieanna Hever, ahli diet nabati, mengutip dari Shine.
Akhirnya, tubuh jadi mengalami kerugian karena hanya makan ampas kangkung dan tak mendapatkan nutrisi.
Oleh sebab itu, saat memasak kangkung perlu diperhatikan agar tak terlalu matang.
Mulai sekarang, hindari kebiasaan salah tersebut ya Moms.
Masukkan dulu bumbu dan bahan tambahan lain sampai harum, baru masukkan kangkung.
Setelah kangkung agak layu, langsung angkat dan sajikan.
Selain menyehatkan, kangkung yang dimasak dengan cara tersebut akan renyah sehingga nafsu makan meningkat.
Source | : | Kompas.com,shine |
Penulis | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
Editor | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
KOMENTAR