Kenapa kentang menjadi salah satu bahan makanan yang membuat kita jadi kenyang?
Para peneliti dari Universitas Purdue mengungkapkan kentang mengandung 4,7 gram serat yang jumlahnya sama dengan apel.
Serat yang tinggi akan memperlambat pencernaan sehingga kita jadi kenyang lebih lama.
BACA JUGA: Berkebutuhan Khusus, Anak Choky Sitohang Punya Bakat Luar Biasa
Hal ini juga membuat Moms jadi tak banyak makan karena sudah merasa kenyang.
Dalam Journal of the American College of Nutrition juga menjelaskan orang yang mengonsumsi kentang otomatis akan mengurangi asupak kalori harian secara keseluruhan.
2. Membantu kesuksesan olahraga
Kentang menjadi salah satu bahan karbohidrat yang dipilih agar mendapatkan hasil olahraga yang baik.
Menurut Alex Caspero, R.D., ahli diet bersertifikat di St. Louis, selama olahraga, gula darah dan glikogen otot berfungsi sebagai sumber energi tubuh.
BACA JUGA: Disebut Wanita Tercantik, Aishwara Rai Pernah Tampil Gemuk dan Tanpa Make Up
Menurut penelitian yang diterbitkan di Sports Medicine, karbohidrat dapat meningkatkan performa kita dalam berolahraga.
Olahraga semakin baik, tentu semakin banyak kalori yang terbakar dan membantu mempercepat pembentukan otot.
Tidak seperti sumber karbohidrat lainnya, kentang mengandung cukup serat dan protein sehingga tidak meningkatkan kadar gula dalam darah.
Kentang juga mengandung potassium yang tinggi sehingga tubuh akan mendapatkan asupan elektrolit yang penting untuk pembentukan otot.
L'Oreal Bersama Perdoski dan Universitas Indonesia Berikan Pendanaan Penelitian dan Inovasi 'Hair & Skin Research Grant 2024'
Penulis | : | Gisela Niken |
Editor | : | Gisela Niken |
KOMENTAR