Sumber antioksidan
Sama seperti buah dan sayuran lainnya, ubi ungu juga kaya akan antioksidan.
Bahkan, ubi ungu mengandung tiga kali lebih tinggi kandungan antioksidan dibandingkan ubi putih atau ubi kuning.
Antioksidan sendiri dibutuhkan oleh tubuh untuk melindungi sel-sel dari kerusakan karena stres.
Sudah seharunya Moms rutin mengonsumsi ubi ungu, karena dapat meningkatkan asupan antioksidan dan mengurangi peradangan.
Ubi ungu sangat kaya dengan anthocyanin yang merupakan senyawa antioksidan yang dapat meningkatkan kesehatan mata dan jantung.
Ubi ungu juga mengurangi risiko penyakit lainnya menjadi lebih rendah.
Sebaiknya Moms konsumsi ubi ungu dalam kondisi segar agar tak kehilangan kandungan gizinya.
Ubi ungu memiliki kulit yang tipis dan banyak sebagian orang yang percaya mengonsumsi ubi ungu secara utuh dapat mendapatkan manfaatnya secara penuh.
Maka dari itu, cuci bersih ubi ungu terlebih dahulu dan pastikan tak ada kotoran yang menempel sebelum Moms mengonsumsinya.
L'Oreal Bersama Perdoski dan Universitas Indonesia Berikan Pendanaan Penelitian dan Inovasi 'Hair & Skin Research Grant 2024'
Source | : | Healthline |
Penulis | : | Ruby Rachmadina |
Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
KOMENTAR