Tips Memilih dan Menyimpan Keju yang Tepat, Perhatikan Hal Berikut Ini

Roquefort 

Lebih dikenal dengan nama blue cheese atau keju biru dari Perancis.

Dibuat dari susu domba. Yang sudah disimpan lama atau berumur tua akan terasa setengah keras. 

Warnanya putih dengan guratan-guratan kapang biru dan berlubang-lubang kecil.

Cita rasanya tajam menyengat, di lidah teksturnya terasa lembut. 

Biasanya disajikan untuk makanan pembuka dilengkapi anggur atau untuk snack, sandwich dan makanan penutup. 

Mozarella 

Bentuknya persegi, biasanya berlubang-lubang, berasal dari Belanda.

Keju ini termasuk jenis lunak dengan cita rasa lembut.

Biasanya disajikan untuk taburan pizza dan dessert.

(Sumber: Tabloid Nakita)

Baca Juga: Mengapa Ada Orang yang Mengidam Keju Saat Hamil? Rupanya Dapat Membawa Manfaat Bagi Kesehatan Asal Tidak Berlebihan

PROMOTED CONTENT