Nakita.id - Apakah Moms sedang mencari resep MPASI 12 bulan?
Moms bisa berikan ikan tuna sebagai salah satu bahan untuk resep MPASI 12 bulan.
Apalagi, resep MPASI 12 bulan dari ikan tuna ini memiliki protein yang tinggi.
Sehingga, dapat mendukung tumbuh kembang Si Kecil secara optimal, juga mencegah stunting.
Berikut Nakita sudah berikan beberapa kreasi resep MPASI 12 bulan ikan tuna yang bisa Moms coba buat.
Bahan-bahan:
- 400 gr daging tuna fillet (potong kecil-kecil)
- 3-5 sdm tepung tapioka
- 1 sdm tepung terigu
- Air es secukupnya
- 1 butir putih telur
Baca Juga: Kreasi Resep MPASI 12 Bulan untuk Bayi yang Sedang Tumbuh Gigi, Simple dan Bergizi
Bumbu:
- 5 siung bawang putih goreng
- 3 siung bawang merah goreng
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Soda kue secukupnya
Cara Membuat:
1. Haluskan bawang putih dan bawang merah yang sudah digoreng. Lalu, campurkan dengan daging tuna, putih telur, dan bumbu-bumbu lainnya.
2. Tambahkan air es secukupnya ke dalam campuran.
3. Haluskan campuran dengan blender hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep MPASI 12 Bulan Soto Daging, Si Kecil Dijamin Bakal Nambah!
4. Pindahkan campuran yang sudah diblender ke dalam wadah.
5. Tambahkan tepung terigu dan soda kue. Aduk hingga tercampur rata.
6. Bentuk bulatan dengan tangan atau sendok. Lakukan sampai adonan habis.
7. Selanjutnya, masukkan bulatan adonan ke dalam panci berisi air panas yang sudah dididihkan sebelumnya.
8. Nyalakan kompor. Masak hingga bakso mengapung dan matang.
9. Setelah dimasak, langsung masukkan ke dalam air es untuk menghentikan proses memasak.
10. Setelahnya, tiriskan dan bakso tuna siap disajikan.
Bahan-bahan:
- 250 gr daging ikan tuna
- 1/2 buah jeruk nipis
- 2 siung bawang putih (geprek lalu cincang)
Baca Juga: 3 Ide Kreasi Resep MPASI 12 Bulan Nasi Gulai, Sederhana Tapi Lezat!
- 1/4 buah bawang bombay (iris-iris)
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdt kecap ikan (opsional)
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Potong dadu daging ikan tuna, kemudian marinasi dengan air jeruk nipis dan garam.
2. Diamkan beberapa menit, bilas, lalu goreng hingga matang.
3. Tumis bawang putih hingga layu. Masukkan bawang bombay dan tumis hingga wangi.
Baca Juga: Kreasi Resep MPASI 12 Bulan Sederhana Tapi Mengenyangkan Perut Si Kecil, Simak di Sini Moms!
4. Tambahkan air. Kemudian, masukkan ikan tuna goreng.
5. Tambahkan saus tomat, kecap asin, gula, dan garam.
6. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
7. Lakukan cek rasa dan jika sudah dirasa pas, sajikan.
Bahan-bahan:
- 360 gr ikan tuna irisan (potong-potong)
- 6 buah tahu kotak (potong sesuai selera)
- 1 batang bawang pre
- 100 ml air
- 3 sdm kecap manis
- 1,5 sdm kecap inggris
Baca Juga: Resep MPASI 12 Bulan Nasi Soto Ayam, Lezat dan Bergizi Tinggi
- Lada bubuk secukupnya
- Penyedap bubuk secukupnya
Bumbu Tumis:
- 4 siung bawang merah (rajang)
- 3 siung bawang putih (rajang)
Cara Membuat:
1. Potong ikan tuna sesuai selera.
Cuci bersih sebelum dikucuri dengan air jeruk nipis dan taburan garam.
2. Aduk hingga semua rata.
Diamkan sekitar 10 menit.
3. Potong tahu, lalu goreng sampai kecoklatan.
Baca Juga: Resep MPASI 12 Bulan Plus Nugget Daging, Lezat dan Kaya Manfaat
4. Setelahnya, goreng ikan tuna sampai setengah matang. Sisihkan.
5. Selanjutnya, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
6. Masukkan bawang pre, lalu tumis sebentar sebelum ditambahkan air.
7. Tambahkan kecap manis, kecap inggris, lada bubuk, dan penyedap bubuk.
8. Berikutnya, masukkan tahu goreng dan tuna goreng.
Aduk rata sampai bumbu meresap.
9. Lakukan cek rasa dan jika dirasa sudah pas, angkat dan sajikan di piring.
10. Tuna tahu kecap inggris siap disajikan.
Nah, itu tadi 3 resep MPASI 12 bulan ikan tuna yang bisa Moms coba buat.
Pastikan Moms menyimpan resep ini sebaik mungkin, ya.
Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep MPASI 12 Bulan Plus Nugget Seafood Sayuran
National Geographic Indonesia: Dua Dekade Kisah Pelestarian Alam dan Budaya Nusantara
| Penulis | : | Shannon Leonette |
| Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
KOMENTAR