Menghilangkan Bau Jengkol Sebelum Dimasak, Cara Praktis untuk Menyegarkan Aroma yang Tidak Sedap

Sebelum memasak, iris jengkol dan rendam dalam air yang telah dicampur dengan irisan bawang merah atau bawang putih.

Bawang merah atau bawang putih memiliki aroma yang kuat dan dapat menyerap bau yang tidak sedap.

Diamkan jengkol dalam rendaman tersebut selama beberapa waktu, kemudian bilas dengan air bersih sebelum dimasak.

6. Gunakan Bahan Penyerap Bau

Bahan-bahan penyerap bau seperti arang aktif atau karbon aktif dapat digunakan untuk menghilangkan bau tidak sedap pada jengkol sebelum dimasak.

Letakkan beberapa potongan arang aktif di dalam wadah bersama dengan jengkol dan biarkan selama beberapa jam.

Arang aktif akan menyerap bau yang tidak diinginkan dan membuat jengkol lebih segar sebelum dimasak.

7. Rendam dalam Larutan Air Garam dan Air Asam

Campurkan air garam dengan air asam, seperti cuka atau air asam jawa, dalam wadah rendaman.  Rendam jengkol dalam larutan ini selama beberapa jam sebelum dimasak.

Air garam akan membantu menghilangkan bau yang tidak sedap, sementara air asam memberikan sentuhan segar pada jengkol.

Baca Juga: Momen Sisca Kohl Pertama Kali Makan di Warteg, Begini Komentarnya Tentang Rasa Jengkol Hingga Bagi Uang Jutaan Rupiah ke Pedagang

Sebagian artikel ini ditulis dengan menggunakan bantuan kecerdasan buatan

PROMOTED CONTENT