Bagikan :
Solo, Sonora.ID - Warung Sate Kambing Janur Kuning Pak Tarman wisata kuliner Wonogiri yang tak pernah tutup.
Warung sate biasanya hanya buka sampai sore hari atau sampai jam sembilan malam saja, tapi ada yang unik dari warung sate di Kabupaten Wonogiri yang satu ini karena tak memiliki jam tutup alias buka 24 jam non-stop.
Warung Sate Kambing Janur Kuning Pak Tarman adalah warung sate yang bisa melayani pelanggannya kapan saja, warung sate ini berada di Batu Lor, Kecamatan Baturetno, Wonogiri atau di sebelah selatan Pasar Bung Karno.
Warung di Jalan Wonogiri-Pacitan ini menyediakan berbagai jenis makanan dari olahan daging kambing, mulai dari sate, tongseng, tengkleng, gulai hingga nasi goreng kambing.
Untuk mendapatkan satu porsi sate kambing, pengunjung cukup membayar Rp 26.000, tetapi jika ditambah sepiring nasi dan minum, rata-rata Rp 33.000 - Rp 36.000.
Pemilik Warung Sate Kambing Janur Kuning Pak Tarman saat ini adalah Hartoyo, pria kelahiran tahun 1976 ini mengaku kalau dirinya saat ini meneruskan usaha ini dari ayahnya, yang mana ayahnya juga meneruskan warisan kakeknya.
Toyo juga mengatakan kalau dirinya tahu betul akan kapan warung ini di buka, diperkirakan kalau warungnya ini sudah buka jauh sebelum dirinya dilahirkan.
"Kalau buka 24 jamnya dari dulu. Mungkin dulu kan warung makan masih sedikit jadi kakek saya buka nonstop 24 jam," kata dia, Selasa (25/1/2022).
Dia menjelaskan, jam berapa pun pengunjung datang ke warungnya, dipastikan akan tetap dilayani.
Baca Juga: Aneka Sate Nusantara yang Menggugah Selera, Berikut 5 Terfavorit Versi Sonora
"Entah itu jam 1 malam atau bahkan 4 subuh," kata dia berkalakar.
Jendela di kiosnya pun bahkan sampai dilepas yang menandakan bahwasanya warungnya itu siap melayani pelanggan selama 24 jam nonstop.
"Kalau ramainya warung jam berapa tidak bisa ditentukan, misal jam 21.00 sepi, nanti bisa jam 03.00 ramai. Jadi memang pengunjung datang sewaktu-waktu," kata dia.
"Bila ke sini malam-malam dan penjaganya tidur, biasanya yang sudah kenal itu berani membangunkan, pasti tetap dilayani," aku dia.
Setiap harinya Toyo mengaku bisa menghabiskan hingga 10 kilogram daging kambing, setiap harinya ia menyembelih kambing untuk menyediakan daging kambing di dua warungnya, satunya berada di kompleks Pasar Bung Karno Baturetno.
"Kalau warung sate kambing yang 24 jam mungkin hanya di sini ya. Kalau makanan lain mungkin ada, di Baturetno sendiri kulinernya cukup ramai," tuturnya.
Kalau saat Idul Adha warung sate ini akan sepi pembeli tapi warung sate ini juga menyediakan jasa memasak daging kambing.
Baca Juga: Modus Baru, Sate Lontong Isi Narkoba Digagalkan Petugas Lapas di Wonogiri
