Melansir laman Insider, Anthony mempunyai nama lengkap Anthony Michael Bourdain dan lahir di Amerika Serikat pada 25 Juni 1956 yang berarti, Anthony meninggal pada usia ke 61 tahun.
Berikut beberapa fakta menajubkan tentang Anthony Bourdain.
1. Mulai menyukai dunia kuliner saat makan tiram
Anthony mengatakan bahwa kecintaannya pada kuliner berawal saat dirinya berusia 10 tahun.
Saat itu sedang mengunjungi Perancis dan mencoba tiram segar di kapal nelayan.
2. Ingin menjadi komikus
Sebelum dirinya tertarik pada dunia kuliner, ternyata Anthony sangat ingin emnjadi komikus atau pembuat komik.
Bahkan dia ikut menulis buku bergambar berjudul "Get Jiro!" pada 2011.
Namun sayangnya buku tersebut tidak dilanjutkan.
3. Menjual koleksi rekaman untuk uang narkoba
Perjuangan Bourdain dengan obat-obatan dan alkohol telah didokumentasikan di "Kitchen Confidential".
Ia mengungkapkan, ia pernah mengonsumsi narkoba termasuk LSD, kokain, dan heroin.
Dalam dokumenter itu juga dikatakan bahwa ia pernah menjual koleksi rekamannya untuk membeli obat-obatan.
4. Seorang penggemar Jiu Jitsu Brazil
Baik Anthony maupun sang istri ternyata penggemar jiu jitsu Brazil, bahkan mereka berlatih hampir setiap hari.
Ketika Anthony tidak berada di dapur, ia akan mencari seorang instruktur lokal.
Istrinya, Ottavia, pernah berkompetisi dalam International Brazilian Jiu-Jitsu Federation Open.
BACA JUGA: Ayahanda Komedian Beddu Meninggal Dunia, Netizen Sampaikan Belasungkawa dan Doa
5. Sudah mencicipi makanan di seluruh dunia
Sebagai seorang koki, tentu ia penasaran dengan cita rasa makanan asli negara lain.
Melalui rekaman perjalanannya sendiri dan selama pembuatan film, Anthony telah berkeliling dunia.
Seperti makan mie di Hanoi, meremukkan hummus di Beirut hingga minum minuman khas Borneo.
Oleh karena itu, ia sangat pintar dalam merekomendasikan suatu makanan.
6. Mempunyai cara jenius untuk menemukan makanan terbaik di suatu tempat
Ketika datang ke tempat-tempat yang belum pernah ia datangi, ia mempunyai cara pintar untuk mendapatkan makanan yang naik.
Caranya adalah dengan memancing komentar orang-orang.
"Buka beberapa laman kuliner yang berisikan kolom diskusi di dalamnya. Katakanlah kau akan ke Kuala Lumpur, kau hanya perlu mengunggah di laman kuliner Malaysia,
katakan kau baru saja kembali dan baru saja makan rendang terenak di dunia, kemudian beri nama tempat makannya dan semua orang akan mulai 'membombardirmu' dengan balasan yang mengatakan bahwa tempat itu tidaklah enak,
dan mereka akan memberimu rekomendasi tempat yang lebih baik untuk dikunjungi," ungkap Anthony.
BACA JUGA: Kenang 1 Tahun Meninggalnya Julia Perez, Keluarga Lebih Hati-hati
7. Tahu makanan yang akan populer
Jika kita menerka-nerka menu apa yang akan menjadi populer tahun depan, Anthony dapat memprediksinya.
Ia pernah bertaruh untuk menu Filipina, sisig, yaitu makanan yang menyajikan berbagai bagian tubuh babi, akan segera diminati masyarakat Amerika.
"Ini adalah potongan daging babi yang panas, mendesis, renyah, lengket, lezat dengan banyak tekstur," ungkap Anthony saat diwawancarai CNN Filipina. (*)
Source | : | insider,Delish |
Penulis | : | Rosiana Chozanah |
Editor | : | Soesanti Harini Hartono |
KOMENTAR