Simpan selada dengan paper towel
Jika dalam mengolah selada dan bersisa, Moms bisa menyimpannya di mangkuk yang dilapisi paper towel kemudian tutup dengan bungkus plastik.
Paper towel akan menyerap kelembapan, yang mengubah daun menjadi basah dan berwarna kecokelatan.
Pastikan untuk mengganti paper towel ketika lembap.
Jika tidak memiliki paper towel, Moms bisa menaburkan daun selada dengan sedikit garam sebelum menyimpannya dalam kulkas.
Siram avokad dengan perasan lemon
Survei yang dilakukan oleh Pollock Communications dan publikasi perdagangan Today's Dietitian pada 2017 menyebutkan, avokad ada di nomor dua teratas dalam daftar 10 Makanan Super.
Karena avokad merupakan buah yang cukup mahal, maka penting untuk menyimpan buah ini dengan benar.
BACA JUGA: Jika Mengonsumsi Pisang dan Avokad Setiap Hari, Terhindar Dari Penyakit Ini
Avokad mengandung enzim yang menghasilkan pigmen cokelat ketika terkena oksigen.
Untuk menghindarinya, semprot avokad lebih dulu dengan lemon atau air jeruk nipis karena kandungan asam sitratnya akan mencegah avokad berubah menjadi kecokelatan selama satu hari.
Moms juga bisa menyimpan irisan avokad bersama potongan bawang besar.
Walaupun membuat perih saat diiris, gas yang dihasilkan oleh bawang juga berfungsi mencegah oksidasi dalam avokad.
Pastikan bawang diletakkan di kulit avokad, bukan dagingnya sehingga tidak mencemari rasa.
Source | : | Reader's Digest |
Penulis | : | Erinintyani Shabrina Ramadhini |
Editor | : | Gazali Solahuddin |
KOMENTAR