35 g tepung terigu serbaguna
¾ sdt baking powder
100 g almond bubuk, sangrai
CARA MEMBUAT:
• Adonan Cake: Campurkan mentega, cokelat masak, dan gula pasir, lalu kocok menggunakan whisk hingga tercampur rata.
• Masukkan telur ayam, ekstrak vanili, ekstrak almond, tepung terigu, baking powder, dan almond bubuk, aduk rata.
• Tuangkan ke dalam loyang brownies ukuran 15 x 10 x 5 cm yang telah diberi alas kertas anti- lengket, ratakan.
• Panggang dalam oven panas suhu 180° C selama 30 menit hingga mengembang dan matang. Angkat, dinginkan.
• Potong-potong cake dan hancurkan dengan cara diremas. Tuangkan cokelat yang telah dilelehkan, aduk perlahan.
• Ambil ½ sdm adonan, bulatkan dan tusuk dengan sedotan warna warni. Simpan dalam lemari pendingin hingga mengeras.
• Celupkan bola-bola ke dalam cokelat yang telah dilelehkan, lalu celupkan ke dalam hundred and thousand. Simpan hingga cokelat mengeras.