Nakita.id – Buah dengan aroma nyentrik ini banyak digemari orang. Tak hanya dimakan secara langsung, ada beberapa aneka olahan durian misalnya pancake. Dibanding beli, yuk bikin sendiri pancake durian. Ini resepnya!
Bahan Kulit:
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh gula pasir halus
1/2 sendok teh garam
3 buah kuning telur
400 ml susu cair
3 tetes pewarna kuning
1 sendok makan margarin, lelehkan
Bahan Isi:
50 ml krim kental, kocok mengembang
500 gram daging durian
Cara Membuat Pancake Durian:
Cara membuat:
1.Kulit, aduk rata tepung terigu, gula pasir, garam.
2.Kocok lepas telur. Tuangkan susu cair dan pewarna sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
3.Masukkan margarin cair. Aduk rata.
4.Tuang satu sendok sayur kecil adonan di wajan datar kecil diameter 12 cm yang sudah dipanaskan di atas api kecil. Lakukan sampai semua adonan habis.
5.Ambil selembar kulit dadar. Oleskan tipis krim di bagian tengah. Beri isi di tengah kulit. Lipat kanan dan kirinya bentuk persegi. Sajikan dingin.
(Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap dengan judul "Pancake Durian, Camilan Wajib Pencinta Durian Yang Bisa Kita Buat Sendiri Di Rumah")