Penelitian menunjukkan, biji ketumbar mengurangi gula darah dengan mempromosikan aktivitas enzim yang membantu menghilangkan gula dari darah.
2. Kaya akan antioksidan yang meningkatkan kekebalan tubuh
Ketumbar menawarkan beberapa antioksidan, mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas.
Antioksidannya terbukti melawan peradangan di tubuh Moms.
Senyawa-senyawa ini termasuk terpinene, quercetin, dan tokoferol, yang mungkin memiliki efek antikanker, meningkatkan kekebalan tubuh, dan neuroprotektif, menurut penelitian.
Satu studi menemukan bahwa antioksidan dalam ekstrak biji ketumbar menurunkan peradangan dan memperlambat pertumbuhan sel-sel kanker paru-paru, prostat, payudara, dan usus besar.
Baca Juga: Minum Rendaman Air dan Biji Ketumbar untuk Menyembuhkan Artritis, Benarkah Efektif?
3. Bermanfaat bagi kesehatan jantung
Beberapa penelitian menunjukkan, ketumbar dapat menurunkan faktor risiko penyakit jantung, seperti tekanan darah tinggi dan kadar kolesterol.