Bawang putih memiliki kalori relatif tinggi 100 per 100 gram.
Namun, rasa bawang putih sangat kuat sehingga tidak ada orang yang ingin makan bawang sebanyak itu dalam satu porsi.
Bawang putih memiliki karbohidrat dan protein kompleks, ditambah mineral dan vitamin penting seperti vitamin B, natrium, kalium, dan magnesium.
Bawang putih juga mengandung sedikit allicin, senyawa belerang yang membuat bawang putih memiliki aroma yang luar biasa.
Itu sebabnya bawang putih sangat baik untuk mengobati infeksi dan dapat membunuh virus tertentu lebih baik daripada antibiotik.
Selain itu, bawang putih mengandung antioksidan dan senyawa anti-inflamasi yang meningkatkan fungsi hampir semua sistem tubuh.
Makan bawang putih secara teratur mendukung kesehatan jantung dan meningkatkan aliran darah.
Mengonsumsi bawang putih dapat mengurangi kadar kolesterol jahat dan mengatur tekanan darah.
Bawang putih juga telah direkomendasikan untuk mengatasi gangguan metabolisme dan masalah pernapasan.