Nakita.id - Siapa Moms yang suka sushi?
Hmm... Sushi tidak hanya enak di lidah, tetapi juga enak dilihat.
Ternyata, menjadi chef atau koki pembuat sushi tidaklah mudah. Dibutuhkan perjuangan yang lama, bahkan sampai puluhan tahun.
Baca Juga: Aturan Baru BPJS Kesehatan: Telat Bayar Iuran Sebulan, Kepesertaan Langsung Non-aktif
Bertahun-Tahun
Itamae adalah sebutan untuk sushi chef, atau seorang pembuat sushi.
Ternyata, untuk menjadi seorang Itamae dibutuhkan perjuangan yang memakan waktu.
Ada yang memang bisa melewatinya dalam dua hari, tapi ada juga yang harus menempuh waktu 20 tahun.
Biasanya seseorang yang ingin menjadi sushi chef akan belajar langsung dari chef asal Jepang di suatu akademi atau tempat kursus.
Kita juga bisa memilih dengan chef siapa akan belajar, kemudian mengajukan diri menjadi muridnya.
Bertahap
Tidak mudah menjadi Itamae karena ada beberapa tahap yang harus dilalui.